東洋医学視点〜●性格 陰●帰経 肝、胃、腎●作用 シコリを取り、浮腫を除く。気を下す。西洋医学視点〜●アルギン酸（ぬめり）は、コレステロール、を低下させる。余剰ナトリウムを排泄させる。カリウム、カルシウム、カロチンが豊富。
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